Pizza Navigo

Tillagningstid: 1.5 h

4 pers

14 dl mjöl
1 msk salt
1 msk socker
1 dl olivolja
2 st ägg
5 dl vatten
1 paket jäst

Gör så här:

Jästen löses i lite av det fingerljumma vattnet.
Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen slät och fin.
Låt degen jäsa cirka 1 timme.

Kavla ut degen så tunt det går i lagom stora rundningar. Täck med tomatsås (se nedan) och riven ost och något av följande alternativ;

1. Skinka, champinjoner och pimento (inlagd röd paprika).
2. Salami, pimento och lök
3. Spenat, vitlök, svamp och paprika
4. Gorgonzola, svamp, lök och pimento

Gräddas i ugn. 10-15 minuter i 225 grader.

Källa: svt.se