Kassler-stroganof

ca 2 skivor kassler
några msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 gul lök
skivade champinjoner (färska eller på burk)
½-1 dl matlagningsgrädde
oxbuljong

Gör så här:
Fräs lök och kassler tils löken fått lite färg. Häll i svampen och sedan i med krossade tomater, grädde och tomatpuré. Smula i buljongtärningen under omrörning. Låt koka ihop i ungefär 10 min. Krydda gärna med peppar och cayenne.
Servera med ris eller pasta och grönsallad.

Enkelt och gott!