Kycklingmacka med svampstuvning

Grekbulle (ser ut som en jättestor fralla)
grillad kyckling
mjölk/matlagningsgrädde
mjöl
ruccola sallad
körsbärstomater/kocktailtomater
röd paprika
färska champinjoner
kantareller (färska eller på burk)
färsk chilifrukt
gul lök
torkad lök

Gör så här:
Skiva/dela champinjonerna och stek tillsammans med kantarellerna i lite smör tills vattnet nästan försvunnit. Salta och peppra. Hacka chilifrukten och gul lök fint och häll i stekpannan. Låt fräsa en stund och häll i mjölk eller matlagningsgrädde och en nypa mjöl. Sjud tills det tjocknar. Hacka under tiden paprikan och dela tomaterna.
Dela brödet på mitten och lägg på ett lager med ruccola. Häll sedan på svampstuvning, paprika, tomathalvor, grillad kyckling och toppa med rostad lök. Lägg på "locket" på mackan och servera!